玉米,菠菜,周知,眼科,的人

提問: 特急!眼睛里長有黃斑吃什么保健品可以控制黃斑的發展 問題補充: 2008-06-19 15:48 有人說:"少食高脂質物質,如動物內臟,減少患者老年性黃斑變性的危險因素",這種說法對嗎? 医师解答: 動物肝臟對眼睛有好處是眾所周知的,但菠菜、玉米能夠預防老人出現視網膜黃斑病變卻是很多人不知道的。美國老年眼科疾病研究組今年9月在眼科雜志上發表報告說,他們調查了4500名60—80歲的老人,發現那些攝入葉黃素和玉米黃質水平高的人相對而言更少發生老年性黃斑病變。而葉黃素在菠菜中含量較高;玉米黃質在玉米中含量頗高。  通常來說,葉黃素隱藏在天然的深綠色蔬菜和水果中,如菠菜、西蘭花等,玉米黃質則分布于一些金黃色的蔬菜和食物中,比如玉米、枸杞子和蛋黃。
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